清热祛湿又滋补的夏秋汤水：椰汁芸豆鸡汤
发布时间：2026-08-16 01:14:06 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：鸡一只、椰子1个、芸豆1把、葱姜适量、白酒1小勺、盐1小勺做法：1、芸豆清洗干净，水中浸泡一夜；2、鸡去除内脏，清洗干净尤其是嘴部一定要清理干净），然后放入锅中，加入清水，加入部分葱姜，加入1小
。
原料：鸡一只、清热祛湿椰子1个、又滋椰汁芸豆芸豆1把、夏秋葱姜适量、汤水白酒1小勺、鸡汤盐1小勺
做法：
1、清热祛湿芸豆清洗干净，又滋椰汁芸豆水中浸泡一夜；
2、夏秋鸡去除内脏，汤水清洗干净（尤其是鸡汤嘴部一定要清理干净），然后放入锅中，清热祛湿加入清水，又滋椰汁芸豆加入部分葱姜，夏秋加入1小勺白酒，汤水然后开火，鸡汤水开后，用勺子不断把水浇在鸡身，然后将水和血沫一起倒掉；
3、往锅里另添适量温水，椰子上插一吸管，不断摇晃，将椰汁倒入锅中，然后将泡胀的芸豆放入锅中；
4、中火烧开，将汤表面的浮沫和浮油撇掉，转最小火，炖煮1个半小时，开锅加入1小勺盐，再炖煮10分钟即可关火。
小贴士：
1、鸡身一定要清理干净，尤其是内脏和鸡嘴。
2、第一次给鸡飞水很重要，可以把杂质和血沫、脏东西清理干净，加入葱姜和白酒可以给鸡肉去腥，让鸡汤的口感更好。
3、不加入八角、桂皮一类的香料，加入纯正的椰汁，椰汁不仅让鸡汤味道更鲜美，还有清热去火的功效。
4、芸豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，加入芸豆的鸡汤最适合夏秋食用。
5、炖煮鸡汤不能超过3小时，在两小时左右最好，因为三小时后鸡肉里的蛋白质几乎不会溶解出来，脂肪的溶解速度加快。
相关文章
位于中国云南的九龙河瀑布群，被誉为“中国的尼亚加拉”，是中国最大的瀑布群。这里的瀑布高低错落，气势磅礴，仿佛是大自然的壮丽交响曲。今天，就让我们一起走进这片神奇的土地，领略九龙河瀑布群的魅力。一、九龙2026-08-16
材料：排骨750克、葱头适量、蚝油适量、糖适量、油适量做法：1、准备好材料。2、排骨洗净斩件备用。3、生葱头切丝备用。4、烧热锅，不入油放入排骨大火快煎。5、排骨爆香出油后，如果是偏瘦的排骨，出油太少2026-08-16
国内最大的炒货生产商洽洽食品002557.SZ）被供应商指责采购体系混乱，收购炒货原料把关不严。业内人士呼吁，坚果炒货食品安全标准方面，针对原料采购过程的标准亟待完善。供应商刘源化名）多年来一直给洽洽2026-08-16
材料：各种生菜、培根、玉米、小番茄、油炸面包丁、松仁凯撒沙拉酱制作：色拉酱、橄榄油、淡奶油、蒜泥、金枪鱼泥、法香末、牛奶、培根末、黑胡椒粒、苹果醋、芥末酱、盐做法：1、将生食的生菜番茄清洗干净，然后用2026-08-16
三国时期涌现了太多的能人异士，骁勇善战之辈，那么这个时期的十大精锐部队分别是什么?哪个队伍是最厉害的?下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!一、虎豹骑虎豹骑的统领历来都是曹氏将领，比如曹2026-08-16
原料：牛里脊500克、鸡蛋1个、普通面粉50克、面包糠80克、小西红柿8个、土豆1个、法香10克调料：盐4茶匙(20克)、白胡椒粉2茶匙(10克)、柠檬半个、油3汤匙(15ml)做法：1、牛里脊洗净，2026-08-16
最新评论